Como viene siendo habitual en estas fechas, se celebran las fiestas del Montseny. Y la tradición en nuestra familia nos dice que hay que comprar unos pollos de pagés en una masía donde las cosas se hacen como antaño y cocinarlo en familia.
Normalmente es la abuela quien cocinaba su más que reconocido pollo asado, pero hoy nos toca a nosotros coger el relevo generacional y decidimos dar un pequeño cambio a la receta.
