Una buena forma de aprovechar la carne de un cocido es hacer croquetas. Hemos de reconocer que no tienen ese sabor como podrían tener las hechas con pollo alast o pollo rustido, pero también están buenas y en esta época de crisis "¡hemos de aprovecharlo todo!".
Ingredientes
Carne de cocido, cebolla, beichamel, harina, huevo, pan rallado, sal y aceite.
Preparación
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